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- 원두설명서
큰큰 원두 라인업 & 로스팅 가이드
원산지별 향미 노트와 추천 추출 레시피를 한 장으로 정리했습니다.
PDF · 2.4MB - 레시피
여름 시즌 아이스 음료 레시피북
아이스 아메리카노·라떼·바닐라 변주까지, 매장 표준 레시피.
PDF · 3.1MB - 운영가이드
가맹점 발주·재고 운영 가이드
적정 재고 산정과 원클릭 재주문 활용법을 담은 운영 가이드.
PDF · 1.8MB - 매뉴얼
에스프레소 머신 일일 청소 매뉴얼
개점·마감 청소 체크리스트와 소모품 교체 주기 안내.
PDF · 1.2MB
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